Recettes de Tiramisu

et autres délicieuses sucreries...

La recette du jour

Le cake : un gâteau facile et rapide à faire pour tout les occasions

Vous avez sûrement déjà vu ces magnifiques gâteaux décorés (cake design), à plusieurs étages, avec des décors en pâte à sucre, en chocolat ou autre, et vous dites peut-être que vous ne saurez jamais faire de cake design … Mais il n’est pas nécessaire d’être un expert en pâtisserie pour se lancer dans le cake …

Tout savoir sur le levain en cuisine

Rare sont ceux qui connaissent l’étendue des possibilités qu’offre le levain en matière de cuisine ! Le levain sert traditionnellement à faire monter la pâte. Il est donc très fortement utilisé dans la fabrication des pains : pain traditionnel, pain de campagne, pain de mie, etc… mais pas seulement ! Grâce à lui, il est …

Top 5 des ustensiles de pâtisserie incontournables

Vous reprendrez bien un peu de gâteau ! Aujourd’hui la pâtisserie a le vent en poupe et les chefs pâtissiers sont désormais reconnus au même titre que les grands chefs étoilés. Tout le monde veut mettre la main à la pâte…. alors une solution, faites l’inventaire de vos ustensiles de cuisine et au boulot ! …

Recette des Muffins double chocolat

Après quelques jours semaines d’absence, me revoilà avec une délicieuse recette de muffins double chocolat. Ces muffins sont bien gonflés, bien moelleux, bien gourmand. Un vrai délice. J’ai réalisé deux versions. Une version aux pépites de chocolat blanc et une aux pépites de pralinoise. L’envie de cuisiner ces muffins est venue hier matin tandis que …

Vos glaces avec Glace en Particulier

Vous êtes amateur de glace et vous êtes sans cesse à la recherche de nouveaux parfums mais vous ne trouvez rien d’original dans votre supermarché ? Découvrez les glaces artisanales de Glace en Particulier, votre glacier dans le Bas-Rhin. Grand choix de parfums pour un max de plaisir Les glaces se dégustent en toute saison. …

Recette de la Tarte aux fraises à l'ancienne

Petite recette printanière aujourd’hui, même s’il faut admettre que le soleil n’est toujours pas de la partie. Chaque chose en son temps, j’ai désormais un peu plus de temps libre, la course folle des examens touchant à sa fin. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette classique qui fera fureur pour la fête des Mamans …

Recette du Gâteau Rubik’s Cube

Aujourd’hui on va préparer un gateau très spécial, puisqu’il aura une forme de Rubik’s Cube, ce jeu infernal qui a donné des mal de cranes à tout le monde dans les années 80. Le gâteau Rubik’s Cube Ingrédients du Gâteau Rubik’s Cube Comme base j’ai fait un gâteau au yaourt : 1 yaourt 2 pots …

Recette de la Tarte au citron meringuée

Alors c’est dimanche l’instant gourmand… Aujourd’hui petite surprise !  En plus d’une petite recette, je vous emmène crapahuter avec moi pour une variation gourmande autour d’une tarte au citron et d’un charmant village de pêcheur à la porte de Nantes, j’ai nommé Trentemoult (je sais le nom fait rêver)… Parce qu’une bonne geek doit parfois s’aérer …

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