Le chocolat est une gourmandise qui ne se présente plus. Tous l’aiment, le chérissent et le croquent selon sa préférence. Chocolatier à Cannes, Jean-Luc Pelé est lui aussi un grand passionné de chocolat. Jean-Luc Pelé à Cannes Jean-Luc Pelé a fait ses classes chez Le Nôtre, pâtisserie parisienne française de renom depuis 1947, avant de …
Comment préparer des glaces à la maison avec une sorbetière
Les glaces sont sûrement le dessert que tout le monde aime le plus. Ils sont d’autant plus recherchés quand l’été arrive. Pour vous épargner les aller-retour pour acheter des glaces au magasin du coin, pourquoi ne pas en faire à la maison ? Que vous possédiez ou non les appareils nécessaires, vous pouvez toujours en faire …
Recette de la Tarte tatin au foie gras et à la mangue
Vous cherchez un dessert à la fois original et facile à réaliser ? En voici un que vos convives ne sont pas prêts d’oublier. Cette tarte tatin au foie gras et à la mangue saura les bluffer et ravir leurs papilles, sans pour autant vous demander des heures de préparation. Recette pour 6 personnes Temps …
Recette du crumble aux pommes pour les gourmands
Après un savoureux plat principal, il n’y a rien de mieux qu’un bon dessert pour bien finir. Et ce n’est pas les petits gourmands qui diront le contraire. Et si vous faisiez un tour à la cuisine pour concocter un bon crumble aux pommes pour les gourmands. Cela changerait un peu les traditionnels desserts qui …
Quelles sont les meilleures glaces du moment en grande surface ?
Il nous fait attendre. On l’attend, on l’espère (et on va se plaindre ensuite qu’il fait chaud) : L’été devrait enfin arriver. Nous sommes en août me direz-vous, c’est normal, mais vu le ciel que j’admire en ce moment, rien n’est gagné. Ceci dit, si on en croit la météo, les températures vont grimper, l’occasion de …
Le cake : un gâteau facile et rapide à faire pour tout les occasions
Vous avez sûrement déjà vu ces magnifiques gâteaux décorés (cake design), à plusieurs étages, avec des décors en pâte à sucre, en chocolat ou autre, et vous dites peut-être que vous ne saurez jamais faire de cake design … Mais il n’est pas nécessaire d’être un expert en pâtisserie pour se lancer dans le cake …
Tous toqués de crêpes : un colis pour faire de bons desserts avec Ster
Ster le pâtissier revient sur le blog avec un cadeau gourmand à l’occasion de la Chandeleur. Avec ses marques partenaires, Ster va nous rendre Tous Toqués de crêpes ! Jusqu’au 27 mars, Le Ster pâtissier, Daddy, Gavotte et Lune de Miel et Maple Joe s’unissent pour vous préparer une chandeleur haute en couleur. A l’occasion …
Vos glaces avec Glace en Particulier
Vous êtes amateur de glace et vous êtes sans cesse à la recherche de nouveaux parfums mais vous ne trouvez rien d’original dans votre supermarché ? Découvrez les glaces artisanales de Glace en Particulier, votre glacier dans le Bas-Rhin. Grand choix de parfums pour un max de plaisir Les glaces se dégustent en toute saison. …
Où acheter des ustensiles de cuisine pas cher pour préparer vos gâteaux ?
Etre un pâtissier hors-pair ne s’improvise pas et nécessite du matériel de cuisine de qualité spécialement dédié aux préparations de gâteaux et de produits sucrés. En ce sens, le site Scènes de cuisine propose à tous les cuistots des accessoires de préparation et de cuisson tels que des bols et bassines pâtissières, des moules à …
Recette de la Tarte aux fraises à l'ancienne
Petite recette printanière aujourd’hui, même s’il faut admettre que le soleil n’est toujours pas de la partie. Chaque chose en son temps, j’ai désormais un peu plus de temps libre, la course folle des examens touchant à sa fin. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette classique qui fera fureur pour la fête des Mamans …
Recette du Gâteau Rubik’s Cube
Aujourd’hui on va préparer un gateau très spécial, puisqu’il aura une forme de Rubik’s Cube, ce jeu infernal qui a donné des mal de cranes à tout le monde dans les années 80. Le gâteau Rubik’s Cube Ingrédients du Gâteau Rubik’s Cube Comme base j’ai fait un gâteau au yaourt : 1 yaourt 2 pots …