La tarte aux pommes est délicieuse, sucrée, gourmande, mais relativement classique. Servir une tarte aux pommes en dessert suscitera probablement l’intérêt de vos convives mais l’aspect esthétique n’en demeurera pas transcendant. Ainsi, nous avons déniché pour vous une recette originale qui revisite cette fameuse tarte aux pommes : les tartelettes roses de pommes. Un dessert fruité et très facile à confectionner.
Les ingrédients
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de sucre en poudre
- ½ citron
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillère à soupe de miel
- 200 ml d’eau
- Pyrex 1040909 Bake & Enjoy Moule à Tarte en verre Ø 31 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu’à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu’au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures – Dimensions : 31×31 cm – Contenance : 1.8 L Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu’à 300° + idéal cuisson homogène Les rebords sont ondulés pour maintenir au mieux les bords de la tarte : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu’au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures – Dimensions : 31×31 cm – Contenance : 1.8 L Revêtement de surface: Antiadhésif Choc thermique : 220° C
- Tefal Crispybake Moule à tarte Rouge 27 cm, 100 pour cent silicone haute qualité, Résistance, Cuisson parfaite J4170814RESULTATS DE CUISSON PARFAITEMENT HOMOGENES et gâteaux plus croustillants grâce à la technologie brevetée de ce moule à cake silicone MANIPULATION ET TRANSPORT CONFORTABLES ET SURS, grâce à ses poignées ergonomiques et sa ceinture rigide PERFORMANCES ET RÉSISTANCE LONGUE DURÉE : conçu en silicone 100 % Platinum de haute qualité, qui ne se déforme pas et ne se décolore pas Sans BPA Compatible lave vaisselle Tefal, N°1 Mondial des articles culinaires** ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018
Conseils de préparation
Pour réaliser correctement ces petites tartelettes en forme de rose, il suffit d couper des tranches de pommes très finement, afin que celles-ci se torsadent correctement dans la pâte.
- La première étape consiste à émincer très finement les pommes. Il faut ensuite conserver les rondelles dans une assiette avec de l’eau, tout en y rajoutant le citron et le sucre
- Découpez par la suite des bandes de pâtes feuilletées que vous tartinerez de miel
- Dispsez correctement les pommes sur la pâte feuilletée en laissant la moitié des rondelles dépasser
- Enroulez dernièrement la pâte feuilletée et disposez vos roses de pommes dans un moule à muffins bien beurré
- Enfournez vos roses gourmandes à 180°, et ce, pendant 20 minutes seulement !
Vous vous retrouverez ainsi avec un dessert original, qui éveillera à coup sûr les papilles gustatives de vos invités.
Vous trouverez la vidéo de la recette : ici !