Un petit déjeuner gourmand aux pancakes protéinés

Les protéines sont indispensables pour la bonne reconstructions de nos muscles, nos os, notre peau. Soit, tous les organes de notre corps. Beaucoup de personnes n’ont pas suffisamment d’apport en protéine. Ainsi, afin d’être immédiatement paré en protide dès le matin, voici une recette gourmande de pancake protéiné pour le petit déjeuner.

  • Tefal Crep Party Inox, Design, 6 Empreintes, Crêpes, Blinis, Pancakes, Thermospot, Rangement Accessoires PY558813
    Le crêpier Crep'party 6 mini crepes est parfait pour partager un moment convivial en famille ou avec vos amis FACILE A UTILISER : Thermospot lorsque le centre devient rouge, la température idéale de cuisson est atteinte FACILE A RANGER : grâce au positionnement vertical et aux rangement des accessoires sous le produit Nombre de pièces: 1.0 Poids du colis: 2.14 kilograms
  • patisse 19232 – Moule à 3 blinis/mini crêpes/pancakes simultanés, silicone Starflex noir, Ø10cm
    Pratique ! Moule en silicone pour la cuisson directement dans la poêle et simultanée de 3 blinis, mini crêpes, pancakes, œufs au plat ou galettes de pommes de terre d’un diamètre de 10cm. Placez le moule dans la poêle, versez la pâte à l’intérieur des cercles et vos crêpes sont cuites rapidement, régulières et dorées. Cuisson optimale ! En silicone platinum anti-adhésif de qualité contenant des particules métalliques qui réduisent ostensiblement le temps de cuisson. Jusqu’à 230°C au four. Flexible ! Le moule 3 blinis ne dispose pas d’armature rigide, ce qui facilite son rangement en se repliant au maximum. Il est indéformable. Facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Avec 2 recettes livrées sur le pack : pâte à blinis et pancakes. Fabriqué en Italie et garanti 2 ans contre tous vices de fabrication et pour une utilisation normale.

Un petit déjeuner gourmand aux pancakes protéinés

Comment préparer ses pancakes protéinés ?

Pour réaliser environ 6 ou 7 pancakes, il vous faudra

  • 100g de flocons d’avoine
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 œuf entier
  • 1 banane bien mûre
  • 50 ml de lait écrémé ou de lait végétal
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 dose de whey ou de protéines vegan
  • quelques pépites de chocolat noir

Un petit déjeuner gourmand aux pancakes protéinés #2

Conseils de préparation

Facile à réaliser, cette recette express de pancake est très rapide.

  1. Mixez premièrement vos flocons d’avoine dans un blender afin de les réduire en poudre. Vous pouvez aussi optez pour du son d’avoine, beaucoup plus poudreux et fin que les flocons. Ils ont également l’avantage d’être plus protéiné
  2. Ajoutez tous les autres ingrédients dans le blender sauf vos pépites de chocolat. Mixez le tout jusqu’à obtention d’un liquide lisse et homogène
  3. Ajoutez les pépites de chocolat en top-ping et mélangez le tout
  4. Dans une poêle anti-adhésive qui ne nécessite pas d’ajout de matières grasses, versez une petite loupe sans étaler la pâte pour que celle-ci soit épaisse. La forme ronde et bombée du pancake se fera d’elle-même
  5. Laissez cuire votre pancake pendant deux minutes et retournez ensuite afin de faire également dorer l’autre côté. Répétez l’opération pour les autres pancakes. C’est prêt !

Ce petit déjeuner équilibré est idéal pour les sportifs mais aussi pour les non sportifs. N’hésitez pas à accompagner votre repas par un petit thé vert pour faciliter la digestion. Bon appétit !

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