Recette du Gâteau d’anniversaire trois étages

La geekette aime les choses qui sortent de l’ordinaire. C’est pourquoi pour son anniversaire elle veut un gâteau unique créé à son image et c’est ce que je vous propose aujourd’hui.

  • Moule Gateau Silicone, 4Pcs Moule a Gateau Rond, Moule à Manqué à Dégagement Rapide Pour Gateau Arc-en-ciel, Gateau éponge, Gateau D'anniversaire, Gâteau Au Fromage- 9+14+19+24cm
    Matériau De Sécurité: le moule gateau est fabriqué en 100 % silicone, sans BPA et non toxique. Kit De Combinaison: Moule a cake silicone 4 pièces, diamètre 9 cm + 14 cm + 19 cm + 24 cm, hauteur 5 cm. Parfait pour gateau arc-en-ciel, gateau éponge, gateau au fromage, gateau au chocolat, gateau à la banane. Facile à Démouler: En raison de la surface de finition miroir et de la fonctionnalité flexible, le gateau est facile à retirer. Facile à Nettoyer: Nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse, va au lave-vaisselle. Remarque: le moule de cuisson en silicone peut être utilisé à -30 °C ~ 230 °C (-20 °F ~ 450 °F), passe au micro-ondes et four.
  • Aschef 12en1 Moule Gateau Silicone Antiadhésif Moules à Pâtisserie Four Rectangulaire Carré Rond Plaque à Patisserie Plat à Cake Résistant à la Chaleur Sans BPA pour Cupcake Pain Pizza Muffins Brioche

Recette du Gâteau d’anniversaire trois étages

Pour cela il vous faut réaliser 3 génoises de la taille de votre choix afin de pouvoir les empiler les unes sur les autres.

Voici une recette de génoise que vous adapterez à la taille de vos moules.

Ingrédients de la génoise (moule de 18cm)

  • 3 oeufs
  • 125g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 CC d’arôme de vanille
  • 1 pot de nutella
  • au moins 6 paquets de pâte d’amandes

Préparation

Préparation à l’aide d’un robot ou au fouet électrique

  • Pesez le sucre puis la farine et les placer dans des bols
  • Ajoutez la levure à la farine
  • Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
  • Ajoutez le sucre et battez encore
  • Ajoutez les 3 jaunes et baissez la vitesse
  • Puis tout de suite la farine en pluie fine
  • Arrêtez et verser la préparation dans un moule
  • Cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 min
  • Démoulez la génoise et laissez refroidir
  • Une fois refroidie, coupez la en 2 et étalez une grosse couche de nutella. Refermez la genoise et recouvrez la de pâte d’amande que vous aurez préalablement étalée au rouleau à pâtisserie
  • Ensuite laissez courir votre imagination pour la déco !

  • MULEVIP Ensemble de Moule a Gateau Antiadhésif 22/24/26cm Moule à Gâteau Noir en Acier au Carbone,Anti-adhésif Leakproof Réglable ​Moule à Gàteau Coeur Rond Carré avec Fond Amovible - Rouge
    🍰🍰【3 Moules à Gâteau à Charnière de Tailles Différentes】 : Motre ensemble de moules comprend y compris en forme de cœur 8,7 pouces, rond 9,5 pouces, carré 10,3 pouces. 3 pièces de grattoir à pâte, 8 pièces de kit de buses. Convient pour de nombreuses occasions. Vous pouvez faire des gâteaux de différentes formes selon vos besoins et profiter du plaisir de la cuisine. 🍰🍰【Matériau Premium】: Le moule à gâteau est en acier au carbone, la couleur de la forme est rouge, élégante et avancée, et il est protégé par un revêtement antiadhésif, de sorte que vos produits de boulangerie sont sortis de la boîte, et le la surface est propre et professionnelle. Facile à nettoyer, résistant aux températures élevées, ne se plie pas et ne rouille pas. 🍰🍰【Fond Amovible et Revêtement Antiadhésif】: Le moule à gâteau est conçu avec un revêtement antiadhésif et un fond en nid d'abeille, et le bouton-pression se verrouille pour s'ouvrir et se fermer en douceur. Ouvrez la boucle pour sortir le gâteau rapidement sans casser la forme du gâteau. Les bords roulants du moule à gâteau sont lisses, le bord de curling est sûr et facile à tenir. 🍰🍰【Facile à Utiliser et à Nettoyer】: Le moule à gâteau est facile à nettoyer, essuyez-le pour la prochaine utilisation ou mettez-le au lave-vaisselle. Avec de bons résultats de cuisson, les moules à gâteaux étanches résistent à la chaleur jusqu'à 445 °F (230 °C) grâce à une excellente conductivité thermique. 🍰🍰【Large Application】: Convient pour faire toutes sortes de gâteaux, tels que le gâteau au fromage, le gâteau en mousseline, etc. Le moule à gâteau est parfait pour les débutants et les boulangers professionnels et vous pouvez l'offrir en cadeau à vos amis et à votre famille.
  • FORMEGOLOSE, moule démontable 1 fond, 26 cm, avec charnière et spécial fond anti-fuite, en acier avec double couche d'anti-adhérent, couleur noir
    Moule de cuisson en acier avec double revêtement anti-adhésif Pour une utilisation dans un four traditionnel à une température maximale de 230 °C. Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Utilisation de gants de cuisine recommandée Excellente conduction thermique pour une cuisson uniforme, des économies d'énergie et un nettoyage facilité Fabriqué en Italie à partir de matériaux sans bisphénol A ni acide perfluorooctanoïque. Lavage à la main recommandé Dimensions internes : 25,8 x 25,8 x 6 cm

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