L’Italie a inspiré de nombreux chefs pendant l’ensemble de leurs carrières. Et souvent leur ambition a été de voyager à travers le pays pour saisir l’essence même de la cuisine italienne. Ces grands chefs réputés allaient chercher le meilleur et le plus simple pour leur cuisine afin que chacun puisse se faire plaisir. L’Italie, un …
Comment conserver le vin ?
Peu importe le nombre de bouteilles de vin, vous ne souhaitez probablement pas que votre vin se dégrade avant de le boire. Tous les amateurs de vins ne possèdent pas de cave à vin. Il est donc important de savoir comment conserver le vin. Quelques conseils pour conserver le vin S’il est conseillé de conserver …
5 astuces pour réussir un repas romantique en amoureux
On le sait, de nombreux aliments influent sur notre bien-être. Il paraîtrait même que certains mets soient aphrodisiaques, permettant de booster notre désir et même de décupler nos capacités sexuelles. Même si les scientifiques n’ont jamais vraiment prouvé l’efficacité des aliments sur notre libido, on va mettre toutes les chances de notre côté en essayant …
Où acheter du chocolat premium Jean-Luc Pelé en ligne ?
Le chocolat est une gourmandise qui ne se présente plus. Tous l’aiment, le chérissent et le croquent selon sa préférence. Chocolatier à Cannes, Jean-Luc Pelé est lui aussi un grand passionné de chocolat. Jean-Luc Pelé à Cannes Jean-Luc Pelé a fait ses classes chez Le Nôtre, pâtisserie parisienne française de renom depuis 1947, avant de …
Le cake : un gâteau facile et rapide à faire pour tout les occasions
Vous avez sûrement déjà vu ces magnifiques gâteaux décorés (cake design), à plusieurs étages, avec des décors en pâte à sucre, en chocolat ou autre, et vous dites peut-être que vous ne saurez jamais faire de cake design … Mais il n’est pas nécessaire d’être un expert en pâtisserie pour se lancer dans le cake …
Tout savoir sur le levain en cuisine
Rare sont ceux qui connaissent l’étendue des possibilités qu’offre le levain en matière de cuisine ! Le levain sert traditionnellement à faire monter la pâte. Il est donc très fortement utilisé dans la fabrication des pains : pain traditionnel, pain de campagne, pain de mie, etc… mais pas seulement ! Grâce à lui, il est …
Où acheter des ustensiles de cuisine pas cher pour préparer vos gâteaux ?
Etre un pâtissier hors-pair ne s’improvise pas et nécessite du matériel de cuisine de qualité spécialement dédié aux préparations de gâteaux et de produits sucrés. En ce sens, le site Scènes de cuisine propose à tous les cuistots des accessoires de préparation et de cuisson tels que des bols et bassines pâtissières, des moules à …