Envie de vous faire plaisir avec un met sucré et facile à préparer ? Découvrez cette délicieuse recette de Madeleine au chocolat ! Car, même s’il est important de manger équilibré au quotidien, il faut aussi savoir lâcher prise et profiter des plaisirs gourmands de la vie.
- Ibili 820502 Plaque de 12 madeleines, Acier, Noir, 25,9 x 20,9 x 1,4 cmCorps en acier laminé de haute qualité La résistance de cette casserole est inégalée Il est capable de résister à des températures élevées sans se déformer Excellentes qualités antiadhésives Nettoyer cette casserole est aussi facile que d’essuyer avec de l’eau savonneuse ou de la mettre au lave vaisselle Fabriqué en Espagne Passe au lave vaisselle et au four
- De Buyer – Plaque de 12 madeleines en acier antiadhésif – 26 x 20 x 1,4 cm – 4710.12FABRIQUÉ EN FRANCE : La plaque de 12 madeleines traditionnelles en acier revêtu antiadhésif De Buyer est robuste et atteint de hautes températures, ce qui offre des excellents résultats de cuisson. ANTIADHÉRENCE : La plaque possède un revêtement antiadhésif fonctionnel et pratique : garanti PTFE sans PFOA pour un démoulage plus facile protection de l’acier contre l’oxydation et nettoyage facile. CUISSON OPTIMALE : Offrant une diffusion homogène de la chaleur pour atteindre une cuisson uniforme, les plaques De Buyer sont antiadhésives, pratiques et fonctionnelles. UTILISATION : En graissant les plaques avant l’utilisation, vous garantissez un démoulage facile. La plaque de 12 madeleines De Buyer est adaptée à une cuisson traditionnelle au four, +220°C max. ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne passe pas au lave-vaisselle.
Les ingrédients
Pour confectionner 24 petites madeleine au chocolat, il vous faudra
- 150 g de farine bio tamisée
- 125 g de beurre demi-sel ramolli
- 150 grammes de sucre blond
- 2 gros oeufs bio
- 2 cuillères à soupe de lait (vous pouvez remplacer le lait traditionnel par du lait végétal)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 grosses cuillères à soupe de chocolat noir 70 % fondu
Conseils de préparation
15 minutes de préparation | 9 minutes de cuisson
- Préchauffez votre four à 220°c
- Faire fondre du chocolat noir 70 % dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit bien liquide
- Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. Ajouter progressivement la farine et le beurre. Versez ensuite deux grosses cuillères de chocolat fondu préalablement. Mélanger le tout
- Versez 1 cuillère à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée
- Ajoutez dernièrement une dernière touche de chocolat sur le dessus
- Enfournez vos petites madeleines et laissez les cuire pendant 3 minutes à 220°c, et baissez ensuite le four à 180° pour les laisser encore chauffer durant 6 minutes
Pour un côté bien fondant et coulant, vous pouvez choisir de les consommer chaude. Pour un côté plus frais et plus consistant, placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures et dégustez-les ensuite bien froide lors de vos desserts. Avec de la crème chantilly et un peu de crème de marron, le rendu sera des plus savoureux et gourmand !
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- 【Taille du moule de cuisson】 Taille du moule de cuisson Madeleine à 9 cavités : 29,3*17*1,5 cm, vous pouvez facilement réaliser des gâteaux Madeleine mignons, compacts et exquis.
- 【Matériau de Haute Qualité】 Les moules à madeleines en silicone sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire de haute qualité et sont sans BPA, PVC et phtalates. Le moule est écologique et sûr, vous pouvez l’utiliser en toute confiance.
- 【Résistant au froid et à la chaleur】 Les moules de cuisson en silicone Madeline peuvent être utilisés dans une plage de température de -60 °C à 240 °C, ne se déforment pas et sont réutilisables. Vous pouvez l’utiliser en toute sécurité au four, au réfrigérateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle.
- 【Facile à nettoyer】 les moules à gaufres Madeleine en silicone sont fabriqués en silicone antiadhésif. Les résidus des moules à chocolat en silicone peuvent être facilement lavés avec de l’eau chaude savonneuse ou placés directement dans le lave-vaisselle.
- 【Utilisation polyvalente】 Notre mini moule à madeleine est une bonne aide pour faire des chocolats, des biscuits, des gâteaux, des puddings et autres desserts à la maison. Il est très adapté pour réaliser des desserts lors de fêtes de famille, d’anniversaires ou de Noël..