Top 5 des ustensiles de pâtisserie incontournables

Vous reprendrez bien un peu de gâteau ! Aujourd’hui la pâtisserie a le vent en poupe et les chefs pâtissiers sont désormais reconnus au même titre que les grands chefs étoilés. Tout le monde veut mettre la main à la pâte…. alors une solution, faites l’inventaire de vos ustensiles de cuisine et au boulot !

Top 5 des ustensiles de pâtisserie incontournables

Voici un top 5 des ustensiles de pâtisseries incontournables !

Les moules à pâtisserie

Que faire sans moules ? Et bien rien, voila c’est dit ! En aluminium, en acier, en inox ou en silicone, ils sont indispensables pour réaliser d’excellents gâteaux, tartes et gourmandises aux formes diverses et variées pour faire rêver vos invités.

La mode est au mini moules en silicone pour confectionner des parts individuelles et rivaliser d’imagination dans la présentation.

  • Amzeeniu Moule à Charnière,Set de 4 11/18/23/26 cm Moule à Gâteau Rond Professionnel et Ustensiles de Cuisson,Fond Amovible Anti-adhésif avec Kit de 8 Douilles Pâtisserie,et 3 Gâteau Scrappers, Noir
    🍰 4 Tailles Différentes : Ø4.5 pouces (11,3 cm)+ Ø7.3 pouces (17,8 cm)+ Ø9.3 pouces (22,8 cm)+Ø10.5 pouces (25,8 cm).Créez de magnifiques gâteaux et tartes à quatre étages en toute occasion. 🍰 Matériaux de qualité supérieure : Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, répartissez uniformément le poids et la chaleur du gâteau.Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif,résistance à la chaleur jusqu’à 230 °C, convient très bien pour les fours. 🍰 Outils polyvalents : Trois grattoirs de formes différentes,poches à douille et buses de pulvérisation réutilisables – Vous pouvez créer de belles fleurs en exerçant une légère pression sur la poche à douille. 🍰 Polyvalent : Idéal pour faire différents types de gâteaux tels que les gâteaux au fromage, les gâteaux mousseux, les gâteaux en mousseline, les aliments savoureux, etc.Vous pouvez faire des gâteaux de différentes tailles avec cet ensemble de moules à gâteaux et vous amuser avec le bricolage. 🍰 Fond amovible : Une fois le gâteau fait, le verrou peut être libéré pour libérer rapidement le gâteau sans détruire la forme du gâteau, ce qui est très pratique et délicat.La moulle à manquer avec le loquet à ressort, elle offre un joint étanche et étanche. 🍰 Rangement pratique : Les ensembles de moules à gâteaux ont des tailles d’emboîtement, idéales pour un rangement peu encombrant. Ils s’empilent simplement les uns sur les autres et peuvent être rangés ensemble dans vos placards. Remarque: assurez-vous qu’il a été complètement sec et propre avant de le ranger.
  • 4smile Cadre pâtisserie – Made in Germany Cadre à pâtisserie rectangulaire, réglable, à Fixation par Pinces – Moule pâtisserie rectangulaire en Acier Inoxydable
    Cuire, empiler, décorer même au format XXL – idéal pour la fabrication de gâteaux ou de fond de tartes, puisque la pâte ne coule pas – à condition d’utiliser un fond de pâtisserie plat – pour obtenir des résultats épatants. Le cadre de pâtisserie rectangulaire d’une hauteur de 5 cm est optimal pour empiler, remplir et décorer vos créations patissières séduisantes. Réglage de la dimension et fixation – le cadre de pâtisserie rectangulaire est réglable de 18 à 33 cm de largeur et de 27 à 52 cm de Longueur, il faut juste pousser les parois latéraux en quelques tours de main. La dimension réglée est fixée par pinces (inclus dans la livraison) pour éviter tout glissement. En acier inoxydable, Made in Germany – Le cadre pâtisserie rectangulaire est fabriqué en Allemagne et composé d’acier inoxydable, résiste à la chaleur et à l’acide des fruits Le cadre à pâtisserie rectangulaire est lavable en machine – facile et rapidement. Plaisir de faire la pâtisserie inaltéré – optimal pour faire cuire, car la pâte n’adhère pas sur l’acier inoxydable. Après la cuisson le cadre pâtisserie peut facilement être enlevé en enlevant les pinces sans abîmer le gâteau. Le moule à gâteau garantit des bords et des coins de gâteaux propres et droits.

Les barquettes

On reste dans l’esprit cupcakes, ces petits gâteaux anglais multicolores qui se présentent en portion individuelle. Ils ont la forme des muffins et sont cuits la plupart du temps dans un moule en papier soit des barquettes.

Les barquettes à pâtisserie sont très colorées et ces emballages visuels rendent encore plus attractifs vos présentations. Les réseaux sociaux comme Pinterest en raffolent et regorgent de photos plus alléchantes les unes que les autres… regardez bien et vous verrez de la barquette sous toutes ses formes.

  • Tefal Moule gâteau 10 barquettes, Revêtement antiadhésif, Aluminium recyclé et recyclable, Pâtisserie bien dorée, Fabriqué en France, PerfectBake J5734202
    RÉSULTATS 100 % BIEN DORES : des moules à pâtisserie en métal antiadhésif exceptionnels pour des résultats parfaits avec une finition brun doré irrésistible. DEMOULAGE 100 % ULTRA FACILE : revêtement antiadhésif de haute qualité pour un démoulage sans effort. 100% FACILE À NETTOYER : revêtement antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. ALUMINIUM 100% RECYCLÉ & RECYCLABLE : une gamme de plats à four fabriqués à partir d’aluminium 100% recyclé* et recyclable** (*l’aluminium représente 95,5% du produit total, en moyenne ; **le produit total est potentiellement recyclable à 95%, à trier dans les installations appropriées). 100% MADE IN FRANCE : fabriqué en France dans l’usine Tefal de Rumilly. UNE GAMME COMPLÈTE : collectionnez les 9 formes, des financiers aux donuts en passant par les mini-tartelettes et plus encore. CONTENU : moule PerfectBake Mini 10 barquettes
  • ScrapCooking – Moule en Silicone Barquettes – Moule à Barquettes 12 Cavités – Ustensile Souple Gâteaux Biscuits Pâtisserie – Mini Barquettes – Apte Four & Congélateur – Vert d’Eau – 3126
    RÉALISEZ DES BARQUETTES MAISON – Un moule souple en silicone pour confectionner de délicieux gâteaux barquettes et autres financiers en forme de calissons. Évitez les gâteaux industriels et confectionnez vos propres barquettes maison, saines et gourmandes ! Idéal pour lancer une activité pâtisserie ou régaler petits et grands lors de vos goûters et anniversaires. 12 FORMES DE BARQUETTES – Contient 12 cavités aux formes des célèbres biscuits barquettes. Dimensions du moule : 29,4 x 17,2 x 1,5 cm. Dimensions de chaque cavité : 6,8 x 2,5 x H 1,5 cm. Coloris du moule : vert d’eau. Personnalisez vos barquettes avec le parfum de votre choix : confiture, pâte à tartiner, chocolat, caramel… tout est possible ! MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT – Silicone souple 100 % Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. RECETTE FACILE – Pour faire vos barquettes, maison, vous aurez besoin de 2 œufs, 50 g de sucre en poudre, 50 g de farine, 1 pincée de sel et d’une garniture gourmande (confiture, pâte à tartiner, chocolat, caramel…). Retrouvez la recette facile sur notre blog ! MARQUE FRANÇAISE – ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Les poches à douilles

Elles sont idéales pour déposer la juste quantité de préparation proprement et rapidement…. ça tombe pile au bon endroit et en plus c’est joli… facilitant une personnalisation de votre pâtisserie. Douilles étoile, douilles tressage, douilles coquilles, douilles à feuilles, douilles pétales… les formes sont nombreuses.

C’est l’ustensile idéal pour les macarons, les meringues et le remplissage des verrines. Elles existent en lavable ou en jetable

  • Lot de 2 Poches à Douille Premium Écolo – 7 Douilles en Inox – Poche à Douille en Coton 40 cm Réutilisable – Qualité Professionnelle Résistante en Tissu facilement Lavable Pour la Pâtisserie
    👩‍🍳【 QUALITÉ PROFESSIONNELLE 】: Cette poche est à la fois solide, résistante et écologique. Nos poches à douilles ne présentent aucun risque de fuite. La surface extérieure (coton) est antidérapante et permet une meilleure prise en main lors de l’utilisation de la poche à douille. L’intérieur dispose d’un revêtement en plastique alimentaire parfaitement lisse qui facilite le passage de la crème à travers la poche à douille. ✔️【 FACILE À NETTOYER 】: Contrairement aux poches à douilles classiques qui terminent à la poubelle après chaque utilisation, la poche à douille Pastry Origin est facilement lavable et 100% réutilisable. Il vous suffira d’un peu d’eau tiède et de savon pour pouvoir nettoyer votre poche à douille. FAITES UN GESTE POUR L’ENVIRONNEMENT ET DITES DEFINITIVEMENT ADIEU AUX POCHES EN PLASTIQUES. 🧁【 PÂTISSEZ COMME UN VÉRITABLE CHEF 】: Vous avez toujours rêvé de reproduire les pâtisseries que vous voyez défiler quotidiennement sur les réseaux sociaux ? Gâteaux, Cupcakes, Biscuits, Macarons, Churros, Meringues et autres plaisirs sucrés, laissez libre cours à votre imagination et réalisez des glaçages et des crèmes fouettées en un tour de main. 🍰【 KIT COMPLET PRÊT À L’EMPLOI 】: Notre kit pour pâtisserie comporte 2 poches à douilles en tissu ainsi que 7 embouts différents de grande qualité en acier inoxydable. Les poches sont déjà prédécoupées et vous permettent une utilisation rapide et immédiate. Insérez simplement l’embout de votre choix ou utilisez le coupleur et réalisez les dressages dont vous avez toujours rêvé. Un accessoire idéal pour tous les passionnés de pâtisserie ! 💰【 SATISFAIT OU REMBOURSÉ 】: Marque 100% Française, nous sommes pleinement confiants de la qualité de nos poches à douilles. Cependant s’il s’avère que vous n’êtes pas totalement satisfait(e), vous pouvez nous renvoyer votre produit jusqu’à 30 jours à compter de sa réception. Parce que votre satisfaction est notre principale source de motivation ! Service client disponible 7j/7.
  • CukkiCakes 100 Poches à Douilles Jetables Professionnels (Tailles : 30, 47 our 53cm) – 100% Recyclables – Très Épais (0.08mm)
    ✅TRÈS ÉPAIS- Vous pourrez enfin utiliser vos poches à douilles avec toute la force nécessaire sans avoir peur de les déchirer ! Conception extra épaisse (0,08 mm), adaptée à un usage professionnel : deux fois plus épaisse que les sacs classiques. ✅CONCEPTION A TROIS COUCHE – Oubliez la frustration de voir votre sac à pâtisserie exploser à un moment crucial ! Fabriqué avec une triple couche de plastique de haute qualité (PEBD) pour offrir une plus grande résistance aux fissures («&aofc;anti éclatement&aofc;») et à la déformation, en gardant sa grande flexibilité et en minimisant de 90% la probabilité de rupture et de déformation. ✅100% RECYCLABLE et SANS BPA – Fabriqué avec du plastique PEBD 100% recyclable et sans BPA (sans toxines). Peut être utilisé sans danger avec les aliments. ✅BOÎTE DE DISTRIBUTION – Stockée dans une boîte de distribution pour une meilleure hygiène et une plus grande facilité d’utilisation. Avec «&aofc;easy-cut&aofc;» pour que vous puissiez trier les sacs. ✅ SPÉCIFICATIONS – Emballage de 100 unités avec une boîte distributrice. Poches à douilles trapézoïdaux, 47 cm de long, 23 cm de large et 0,08 mm d’épaisseur. Transparent. Matériau PEBD haute résistance. Convient à tous les types de pâte : pâte à gâteau, petits gâteaux, croquettes, beignets, purée de pommes de terre, etc.

Les emporte-pièces

Ce sont des accessoires très utilisés en pâtisserie. En effet, ils permettent de découper rapidement et facilement des formes nettes et précises, adaptées à toutes les occasions : Noël, Saint-Valentin, anniversaires… En inox, en fer blanc, en plastique ou en polyglass, les emportes-pièces vont vous aider à réaliser des compositions astucieuses pour des saveurs audacieuses

  • Mon atelier pâtisserie – 19 Accessoires
    Il est l’heure de préparer le goûter ! Avec ce set de pâtisserie votre enfant deviendra un vrai petit chef ! Pour faire de bons gâteaux il faut : un œuf, du chocolat, du sucre, du lait, de la farine ainsi que 2 emportes pièces en forme de lapin et ours, et voilà de superbes pâtisseries servies sur un plateau. 19 accessoires, parfait pour faire la cuisine comme les grands. Ce set est idéal pour développer l’imagination. Jouet en bois et carton dont la matière première est issue de forêts gérées durablement. Pour les enfants à partir de 3 ans.
  • Tampon&aofc; SCRAPCOOKING à biscuit forme lic
    RÉALISEZ DE JOLIS BISCUITS LICORNE – Un kit comprenant un cube tampon en bois et 1 emporte-pièce pour créer des biscuits, sablés ou décors pour vos pâtisseries sur le thème licorne. Recréez la magie des pâtisseries faites à la main avec des douceurs à préparer en famille.

Les spatules

Il faut toujours avoir à portée de main le bon ustensile au bon moment et la spatule en est un. Son utilisation est multiple, d’abord pour mélanger vos appareils et préparations, puis pour racler le fond de vos récipients, ou encore pour étaler de la crème, voire même pour couper toutes vos pâtes. Aujourd’hui, les spatules avec un embout en gomme ou en silicone ont le vent en poupe et sont très maniable notamment pour napper et glacer vos gâteaux et pâtisseries en tout genre

  • Lioninox Spatule de pâtissier en acier inoxydable 440x42x mm
    Ustensiles pour pâtissiers > Couteaux Largeur (mm): 42 Longueur (mm): 440 G (mm): 1,5 longueur du bac ou de la lame (mm): 315
  • Spatule DE BUYER fkofficium coudee 20cm
    La forme coudée du manche de cette spatule permet d’étaler facilement les pâtes et les mettre à niveau. Spatule lame coudée arrondie Longueur de la lame : 20 cm Lame robuste et résistante en acier inoxydable trempé X20 Cr13 haute qualité. Manche ergonomique en polyamide renforcé fibre de verre avec texture effet carbone anti-glisse. Bonne prise en main avec un emplacement pour le pouce et butée pour ne pas glisser vers la lame. Passe au lave-vaisselle Dimensions : 38.5 x 3.5 cm Poids : 0.13 kg

Alors, c’est qui le meilleur pâtissier ? c’est vous… car vous allez pouvoir reproduire des recettes inventives pour surprendre votre famille et vos invités et pourquoi pas postulez pour l’émission de M6, Le Meilleur Pâtissier !

  • AZOMKER Kit Douille Patisserie Professionnel, Plateau Tournant, Ustensiles à Pâtisserie, Accessoire, Kit Gateau (255 Pièces)
    • 🎂 Qualité premium : Tous les accessoires sont conformes aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, en silicone sans BPA et en plastique de haute qualité non toxique, au goût neutre et facile à nettoyer, qui ☑Résistance élevée à la rouille ☑Les bords lisses et le lave-vaisselle sont sûrs.
    • 🍰 Plateau tournant à 360° avec base antidérapante : Le support à tarte peut être facilement tourné dans le sens des aiguilles d’une montre et dans le sens inverse grâce à des roulements à billes cachés. Le caoutchouc à la base du plateau tournant offre un soutien lorsque vous êtes occupé à créer des gâteaux.
    • 🎂 Aucune expérience requise : Nous fournissons des conseils sur l’utilisation des poches à douille et des pointes, des modèles de décoration de base et des idées pour créer des gâteaux, quel que soit votre niveau, aucune expérience en décoration n’est requise !
    • 🎁 Le cadeau idéal : Vous ne pouvez pas vous tromper en offrant un cadeau à vos amis et à votre famille, quel que soit leur âge, et qui peut résister au dessert ?
    • ✉ Service client garanti : Nous offrons un service de consultation par e-mail 24h, si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à nous le faire savoir, nous offrons des solutions 100% satisfaisantes..
Isabelle Colin
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